Lorsque vous vous rendez chez votre boucher de quartier à la recherche de la pièce parfaite de viande, il y a de fortes chances pour que vous entendiez souvent le terme « persillage ». Mais qu’est-ce que cela signifie réellement, et pourquoi…
À la Boucherie St-Louis, nous sommes fiers de vous proposer des viandes de la plus haute qualité. Cependant, pour garantir que votre viande reste fraîche et savoureuse à la maison, il est essentiel de suivre quelques conseils de stockage et…
Lorsqu’il s’agit de la viande que vous mettez dans votre assiette, la qualité ne devrait jamais être compromise. Non seulement la qualité de la viande influence-t-elle le goût de votre repas, mais elle a également un impact sur votre santé…
Lorsque vous faites vos achats de viande, avez-vous déjà envisagé de privilégier les produits locaux et durables ? Chez Boucherie St-Louis, nous croyons en l’importance de ces choix pour vous, pour notre communauté et pour l’environnement. Voici quelques raisons convaincantes…